Ce vin est produit au gré des envies, des vendanges, d’un millésime remarquable, des opportunités. Le cépage choisi pour honoré L’UNIC ne sera vinifié qu’une seule fois dans toute l’histoire du Domaine, c’est ce qui le rend exclusif, intéressant et charmant.En 2024, L’UNIC est un assemblage de rouge du millésime 2019 de type Amarone. Un vin fruité, concentré et unique !